- 150 g hovězího roštěnce
- 30 g šunky
- 250 g sterilovaných žampionů
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 1 plátek citrónu
- sůl, pepř
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji prudce orestujeme. Mezi plátky masa vložíme kornout ze šunky naplněný orestovanými žampiony, zastříkneme kečupem, worcesterem a dusíme doměkka. Na talířích maso zdobíme citronem. Podáváme s hranolky a zeleninovou oblohou.