KOTLETY NA HERMELÍNU

KOTLETY  NA  HERMELÍNU
  •  2 ks hermelína
  • 4 kotlety
  • 100 g anglická slanina
  • 2 cibule
  • 100 g měkký salám

 Kotlety ( kýta) naklepat, osolit, opepřit, připravit mísu - nevymazávat, na dno mísy dát plátky slaniny, na to nakrájenou na proužky cibuli, na to pokládat na plátky měkký salám, na to plátky hermelínu, na to kotlety vedle sebe, pak zase hermelín, salám, cibule a končíme angl. slaninou. zaklopit a péci 1 - 1,5 hod, aby byli kotlety měkké.